市场监督管理局对做餐饮的规定（市场监督管理局餐饮环节工作流程）

网络餐饮服务食品安全监督管理办法

第一条　为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为 ，保证餐饮食品安全
，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规 ，制定本办法 。

网络餐饮服务食品安全监督管理办法 该管理办法着重于加强网络餐饮服务的食品安全监管
，确保公众饮食健康
。经过修订，办法更加完善 ，以适应新时代网络餐饮服务的监管需求。 背景与必要性：随着网络餐饮服务的快速发展
，食品安全问题日益突出 。

为了确保网络餐饮服务的食品安全，保障公众的健康权益 ，国家制定了严格的网络餐饮服务食品安全监督管理办法（2020修订版）
。本办法适用于在境内通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者，以及相关的监管机构。

第一条 为加强网络餐饮服务食品安全监督管理
，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全 ，保障公众身体健康
，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法 。

法律依据：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第一条 为加强网络餐饮服务食品安全监督管理 ，规范网络餐饮服务经营行为
，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康 ，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规
，制定本办法
。

开餐饮店需要哪些证件和执照

1 、法律分析：根据我国法律规定，开店需要如下证件：《餐饮服务许可证》
、《营业执照》、《税务登记证》。

2 、法律分析：开餐厅需要办理《营业执照》和《餐饮服务许可证》 ，办理营业执照需要提交下列文件：（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；（二）申请人身份证明；（三）经营场所证明；（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件 。

3
、首先
，作为餐馆的营业负责人，您需要持有医院出具的健康证明 ，前往卫生防疫部门申请餐饮经营许可证。 接下来，携带餐饮经营许可证
，到当地工商部门办理营业执照
。 最后，您还需要到当地国税部门办理税务登记证。

4、开设餐饮店需要办理营业执照 、食品经营许可证
、从业人员健康证、城镇污水排入排水管网许可证等证件 ，以确保合法合规经营 。具体如下：营业执照 向当地工商行政管理部门申请营业执照
，这是餐饮店合法经营的基础
。食品经营许可证 餐饮服务提供者需要取得食品经营许可证才能从事食品经营活动。

5 、负责人需提供健康证明，向卫生防疫部门申请餐饮经营许可证 。 持餐饮经营许可证 ，到工商部门办理营业执照
。 最后
，到国税部门办理税务登记证。根据《个体工商户条例》第八条，申请个体工商户需向经营场所所在地的登记机关提交注册登记申请、身份证明和经营场所证明 。

市监局对餐饮店检查流程

1
、市监局对餐饮店的检查流程通常包括以下步骤：提前通知：市监局通常会提前通知餐饮店进行检查 ，通知方式可以是电话、短信或其他书面形式
。现场检查：市监局工作人员到达餐饮店后
，会对店铺的卫生状况 、食品安全等方面进行检查。

2
、市场监管局监督检查餐饮单位的方式如下：对餐饮服务单位开展明查、抽查 、暗查暗访等监督检查针对重大节假日
、重要活动等时段，对学校食堂、中央厨房等重点餐饮单位组织开展专项检查 。

3 、五）负责全市宏观质量管理
。拟订并实施全市质量发展的制度措施。

4
、整个餐厅的布局 ，有入口和出口
，功能区域分开且相对独立（最好有隔离的专间） 。所有物料标示要清楚，标示上要有：品名、生产日期 、保质期
、数量、供货商等。留样要规范
。

5 、整个餐厅的布局 ，有入口和出口，功能区域分开且相对独立（最好有隔离的专间）。所有物料标示要清楚
，标示上要有：品名、生产日期
、保质期、数量 、供货商等 。留样要规范
。门店要有更衣室
、洗手消毒池、并且更衣室要干净整洁，要有更衣柜 、鞋架
、镜子等 ，不要有过分的异。

6、食品安全监督人员对餐饮主要检查以下十个方面的内容：（一）布局流程 各功能间是否均设在室内 。 布局是否合理
，避免交叉污染
。按照原料进入 、原料处理
、半成品加工、 成品供应的流程合理布局；食品加工处理流程为生进熟出的单一流向； 防止在存放 、操作中产生交叉污染。

做餐饮需要办理什么证

1
、【法律分析】：餐饮需要办理的证有：营业执照，营业执照是商业经营的基础 ，有了营业执照
，公司才合法 。

2、法律分析：根据我国法律规定，开店需要如下证件：《餐饮服务许可证》 、《营业执照》、《税务登记证》
。

3
、从业人员健康证：个体户做餐饮需要从业人员持有健康证 ，该证由当地疾控中心办理
，需要提交照片和身份证。 食品经营许可证：餐饮服务许可证、卫生许可证 、食品流通许可证自2016年实行“三证合一 ”，目前只需办理食品经营许可证 ，在食品药品监督局办理
，工作人员需接受食物卫生知识培训 。

4
、办理《食品经营许可证》需要准备以下材料：食品经营许可申请书
。营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。法定代表人（负责人）的身份证明复印件以及食品安全管理人员的名册 。综上所述，为了确保餐饮行业的食品安全和合规经营 ，从事餐饮服务的单位和个人需要依法办理《食品经营许可证》。

5、法律分析：做餐饮需要申请个人食品经营许可证，需要到所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门
，提交相关资料
。对符合规定条件的，由食品安全监督管理部门准予许可。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条　国家对食品生产经营实行许可制度 。

6 、法律分析：经营餐饮主要需要办理“营业执照
”
、“税务登记”、“餐饮服务许可证 ” 、“食品生产经营证
”
、“健康证”
。法律依据：《中华人民共和国企业法人登记管理条例》 第三十条 从事经营活动 ，必须取得经营许可证。营业执照是商业经营的基础
，有了营业执照，公司才合法 。